رغم الفوائد الصحية المحتملة لصيام الماء، يحذر خبراء من مخاطر الامتناع عن الطعام لأيام متواصلة، خصوصاً لدى المصابين بالأمراض المزمنة.
يلجأ بعض الأشخاص إلى ما يُعرف بـ”ريجيم الماء” أو “صيام الماء”، بهدف خسارة الوزن وتحسين صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم، من خلال الامتناع عن الطعام والاكتفاء بشرب الماء لمدة قد تصل إلى 72 ساعة.
ورغم أن بعض الدراسات تشير إلى فوائد صحية محتملة لهذا النوع من الصيام، فإن خبراء يحذرون من مخاطره، لا سيما عند ممارسته لفترات طويلة دون إشراف طبي.
يعتمد صيام الماء على الامتناع الكامل عن تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على سعرات حرارية، والاكتفاء بشرب الماء لمدة تتراوح عادة بين 24 و72 ساعة.
يمارس البعض هذا النوع من الصيام لإنقاص الوزن أو تحسين مؤشرات صحية معينة، فيما يلجأ إليه آخرون لأسباب دينية أو روحية، أو استعداداً لإجراءات طبية محددة.
وخلال ساعات الصيام، يبدأ الجسم تدريجياً في استهلاك مخزون الطاقة المتاح، ومع تراجع مخزون الجلوكوز، يزداد اعتماده على الدهون لإنتاج الطاقة، وقد يدخل في حالة تُعرف بـ”الكيتوزية”، التي ينتج خلالها مركبات تُسمى الكيتونات.
تشير أبحاث أولية إلى أن الصيام قد يرتبط بتحسين بعض المؤشرات الصحية، إلا أن الأدلة العلمية المتعلقة بصيام الماء تحديداً لا تزال محدودة.
قد يساعد الصيام في تحفيز عملية تُعرف بـ”الالتهام الذاتي”، وهي آلية طبيعية يتخلص الجسم بواسطتها من مكونات الخلايا التالفة ويعيد تدويرها.
لكن معظم الدراسات التي تناولت تأثير الصيام في هذه العملية أُجريت على الحيوانات، ما يجعل تأكيد نتائجها لدى البشر بحاجة إلى مزيد من الأبحاث.
تشير بعض الدراسات إلى أن أنماطاً معينة من الصيام قد تحسن استجابة خلايا الجسم للإنسولين، الأمر الذي قد يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
قد يرتبط الصيام بتحسن مستويات ضغط الدم لدى بعض الأشخاص، إلا أن الأدلة المتاحة لا تكفي لإثبات أن صيام الماء يمثل وسيلة آمنة أو فعالة لعلاج ارتفاع ضغط الدم.
تشير بعض الأبحاث إلى احتمال مساهمة الصيام في تحسين عوامل مرتبطة بصحة القلب، من بينها الوزن وضغط الدم وبعض مؤشرات التمثيل الغذائي.
ومع ذلك، تختلف النتائج بحسب نوع الصيام ومدته والحالة الصحية للشخص.
رغم الاكتفاء بشرب الماء، قد يتسبب الصيام لفترات طويلة في اضطرابات صحية، أبرزها الجفاف واختلال توازن الأملاح والمعادن الضرورية لوظائف الجسم.
وقد يؤدي الامتناع عن الطعام إلى انخفاض مستويات بعض الإلكتروليتات، مثل الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تؤدي دوراً أساسياً في عمل العضلات والأعصاب.
كذلك قد يتسبب الصيام في انخفاض ضغط الدم، ما يؤدي إلى الشعور بالدوخة والدوار، خصوصاً عند الوقوف بصورة مفاجئة.
ومن المخاطر المحتملة أيضاً انخفاض مستوى الصوديوم في الدم نتيجة الإفراط في شرب الماء دون تعويض الأملاح، وهي حالة قد تشكل خطراً على الصحة.
لا يُعد صيام الماء مناسباً لجميع الأشخاص، إذ قد يشكل خطراً صحياً على مرضى السكري، خصوصاً الذين يستخدمون الإنسولين أو الأدوية الخافضة لمستويات السكر في الدم.
كما يُنصح المصابون بأمراض الكلى المزمنة واضطرابات الأكل بتجنب هذا النوع من الصيام.
ويشمل التحذير أيضاً الأطفال والمراهقين والنساء الحوامل والمرضعات، فضلاً عن كبار السن الأكثر عرضة للمضاعفات الصحية.
قد يؤدي الامتناع عن الطعام لعدة أيام إلى انخفاض سريع في الوزن، إلا أن هذا التراجع لا يعني بالضرورة خسارة الدهون وحدها، إذ قد يشمل فقدان السوائل والكتلة العضلية.
ولا تزال الأدلة العلمية غير كافية لتأكيد أن صيام الماء لمدة تصل إلى 72 ساعة يحقق فوائد صحية تفوق مخاطره المحتملة.
لذلك، يشدد الخبراء على أهمية استشارة الطبيب قبل تجربة هذا النوع من الصيام، خصوصاً لدى المصابين بأمراض مزمنة أو الذين يتناولون أدوية بانتظام.
وتبقى الأنظمة الغذائية المتوازنة والتغييرات المستدامة في نمط الحياة خيارات أكثر أماناً للحفاظ على الصحة والتحكم في الوزن على المدى الطويل.