أطعمة تتفوّق على التمر في محتواها من الألياف

يُعد التمر من الأغذية الغنية بالألياف، إذ تحتوي التمرة الواحدة على نحو 1.6 غرام من الألياف، أي ما يعادل 5% من الكمية اليومية الموصى بها (25 غراماً للنساء و38 غراماً للرجال). لكن، بحسب موقع Very Well Health، توجد أطعمة أخرى تُعد أكثر غنىً بالألياف وتُسهم في دعم الهضم وتنظيم مستويات السكر والكوليسترول، فضلاً عن تعزيز الإحساس بالشبع.

1. اللوبيا البيضاء: مصدر غني بالبروتين والألياف

محتوى الألياف: 19 غراماً لكل كوب مطبوخ
تتميز اللوبيا البيضاء بحجمها الصغير وطعمها الخفيف وقوامها الكريمي، ويحتوي الكوب المطبوخ منها على أكثر من 19 غراماً من الألياف، وهو ما يتجاوز محتوى ست تمرات مجتمعة. كما أنها غنية بالبروتين النباتي وحمض الفوليك والحديد.

2. العدس: حليف البقوليات الصحي

محتوى الألياف: 15.6 غرام لكل كوب مطبوخ
يُعد العدس من أبرز البقوليات فائدة وتنوعاً، ويتوافر بألوان عدة منها البني والأخضر والأحمر والأسود. يحتوي الكوب الواحد من العدس المطبوخ على نحو 15 غراماً من الألياف، إضافة إلى غناه بالبروتين ومعادن مهمة مثل الحديد والمغنيسيوم.

تابعونا على التلكرام

3. الأفوكادو: فاكهة الدهون الصحية والألياف

محتوى الألياف: 14 غراماً لكل ثمرة
الأفوكادو غني بالألياف والدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة لصحة القلب. تحتوي الحبة الواحدة على نحو 14 غراماً من الألياف، وتُساهم في تحسين الهضم وتنظيم الكوليسترول، إلى جانب احتوائها على البوتاسيوم وحمض الفوليك.

4. بذور الشيا: الألياف القابلة للذوبان بامتياز

محتوى الألياف: 11 غراماً لكل أونصة (نحو ملعقتين كبيرتين)
تمتص بذور الشيا السوائل لتكوّن مادة هلامية تعزز الشعور بالامتلاء وتُبطئ الهضم. توفر ملعقة كبيرة واحدة نحو 20% من احتياج الجسم اليومي من الألياف، إضافة إلى الدهون الصحية ومضادات الأكسدة.

5. توت العليق: غني بالألياف وقليل السعرات

محتوى الألياف: 8 غرامات لكل كوب
يمتاز توت العليق بارتفاع محتواه من الألياف، حيث يقدم الكوب الواحد 8 غرامات منها، أي نحو 30% من الاحتياج اليومي. كما أنه منخفض السعرات الحرارية وغني بمضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من التلف.

6. الكمثرى: لا تُقشّرها!

محتوى الألياف: 6 غرامات لكل ثمرة متوسطة
تناول الكمثرى مع القشرة يضاعف محتواها من الألياف، حيث توجد غالبية الألياف في القشرة التي تحتوي على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان المفيدة لصحة الجهاز الهضمي والقلب.