يُعد الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، ولا يقتصر دوره على كونه عادة يومية تمنح الشعور بالراحة، بل يمتد إلى فوائد صحية مثبتة قد تسهم في إبطاء الشيخوخة وتحقيق حياة أطول خالية من الأمراض.
وفقًا لموقع “فيري ويل هيلث” الطبي، تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي، وخاصة البوليفينولات، على خفض خطر الإصابة بداء السكري، وتقوية القلب والأوعية الدموية، من خلال:
تقليل تصلب الشرايين
خفض الكوليسترول الضار
دعم عضلة القلب وبطانة الأوعية
تقليل ضغط الدم المرتفع
خفض الالتهابات المرتبطة بالقلب
إحدى الدراسات الصينية وجدت أن تناول الشاي الأسود بانتظام خفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من السكري بنسبة 45%، وهو رقم لافت يدعم أهمية هذا المشروب في الوقاية الصحية.
إضافة إلى فوائده القلبية، يساعد الشاي على تقليل السمنة من خلال:
تسريع أكسدة الدهون، حيث أظهرت دراسة أن شاي “الأولونغ” ساهم بزيادة أكسدة الدهون بنسبة 20% خلال 24 ساعة.
تحسين كفاءة التمثيل الغذائي بفضل السكريات المتعددة الموجودة فيه وتأثيرها الإيجابي على بكتيريا الأمعاء.
يمتاز الشاي الأخضر بتركيز عالٍ من مضاد الأكسدة EGCG (إبيغالوكاتيشين غالايت)، الذي يُساهم في:
دعم وظائف الدماغ
تقليل التوتر بفضل حمضي الثيانين والأرجينين
إبطاء التراجع الإدراكي وتقليل خطر الإصابة بالخرف
وتُظهر الدراسات أن تناول الشاي الأخضر بانتظام لا يُساعد فقط في تحسين الصحة العقلية، بل قد يُبطئ أيضًا من شيخوخة الدماغ على المدى الطويل.