ليس للترطيب فقط.. البطيخ قد يسهم في تعزيز صحة القلب

يُعرف البطيخ بقدرته الكبيرة على ترطيب الجسم خلال الأجواء الحارة، إذ يشكل الماء نحو 90 إلى 92% من مكوناته. إلا أن فوائده الصحية قد تتجاوز هذا الدور، ليصبح غذاءً داعماً لصحة القلب والأوعية الدموية، وفقاً لما أورده موقع “فيريويل هيلث”.

مركب طبيعي يعزز تدفق الدم

ترتبط العديد من فوائد البطيخ المحتملة لصحة القلب باحتوائه على الحمض الأميني “إل-سيترولين” (L-citrulline)، الذي يُعد البطيخ من أغنى مصادره الطبيعية.

وتوضح اختصاصية التغذية جوانا كاتز أن الجسم يحول هذا المركب إلى حمض أميني آخر يُعرف باسم “إل-أرجينين” (L-arginine)، والذي يسهم في إنتاج أكسيد النيتريك.

ويلعب أكسيد النيتريك دوراً مهماً في إرخاء الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم، ما قد ينعكس إيجاباً على صحة القلب ويساعد في تنظيم ضغط الدم.

تحسن في وظائف الأوعية الدموية

وأظهرت دراسة صغيرة شملت 17 شخصاً أن تناول 500 ملليلتر من عصير البطيخ يومياً لمدة أسبوعين أدى إلى تحسن قدرة الأوعية الدموية على التمدد، إضافة إلى تحسن بعض مؤشرات وظائف الأوعية الدقيقة، مقارنة بمجموعة تناولت مشروباً مماثلاً في السعرات الحرارية.

تابعونا على التلكرام

كما دعمت مراجعة علمية شملت 17 تجربة سريرية هذه النتائج، حيث أشارت إلى أن الاستهلاك المنتظم للبطيخ على المدى الطويل قد يسهم في تحسين مؤشرات تصلب الشرايين.

وتكتسب هذه النتائج أهمية خاصة لأن تصلب الشرايين يرتبط بارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

ليس علاجاً سحرياً

ورغم المؤشرات الإيجابية، تؤكد كاتز أن الأدلة العلمية ما تزال محدودة، مشيرة إلى أن بعض الدراسات لم ترصد فوائد واضحة للبطيخ فيما يتعلق بصحة الأوعية الدموية.

وأضافت أن البطيخ يمكن اعتباره جزءاً من نظام غذائي داعم لصحة القلب، لكنه لا يمثل علاجاً لارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب.

عناصر غذائية داعمة للقلب

إلى جانب مركب “إل-سيترولين”، يحتوي البطيخ على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لصحة القلب، أبرزها “الليكوبين”، وهو مضاد أكسدة قوي يمتلك خصائص مضادة للالتهابات.

وتعد هذه الخاصية مهمة لأن الالتهابات المزمنة ترتبط بزيادة احتمالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

كما يوفر البطيخ كميات جيدة من فيتامين “سي”، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وهي عناصر تؤدي دوراً أساسياً في دعم وظائف القلب والحفاظ على صحة الأوعية الدموية.

ارتباط بأنماط غذائية أكثر صحة

وتشير بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون البطيخ بانتظام يميلون إلى اتباع أنماط غذائية أكثر توازناً.

ففي دراسة أميركية واسعة شملت بالغين وأطفالاً، سجل مستهلكو البطيخ مستويات أعلى في جودة النظام الغذائي مقارنة بغيرهم، كما حصلوا على كميات أكبر من الألياف الغذائية والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامين “أ” والكاروتينات والليكوبين.

في المقابل، كانت معدلات استهلاكهم للسكر المضاف والدهون المشبعة أقل من غيرهم.

ومع ذلك، يؤكد الباحثون أن هذه النتائج لا تثبت أن البطيخ وحده هو السبب في تحسين النظام الغذائي، إذ قد يكون الأشخاص الذين يتناولونه أكثر ميلاً لاستهلاك الفواكه بشكل عام أو استخدامه بديلاً للحلويات والوجبات المصنعة الغنية بالسكر.

خيار صحي وسهل

في المحصلة، يظل البطيخ خياراً غذائياً صحياً وسهل التناول، يمكن أن يساعد في زيادة استهلاك الفواكه ضمن نظام غذائي متوازن، مع ما قد يحمله ذلك من فوائد محتملة لصحة القلب والأوعية الدموية.