فوائد عديدة للكرز.. وتحذيرات طبية من تجاوز الكمية اليومية

أكدت خبيرة التغذية داريا روساكوفا أن الكرز يعد من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، إذ يحتوي على فيتامينات A وC ومجموعة فيتامينات B، إضافة إلى معادن أساسية مثل المغنيسيوم والحديد واليود والنحاس.

وأوضحت أن أصناف الكرز الداكنة تتميز باحتوائها على نسبة مرتفعة من مضادات الأكسدة، وعلى رأسها الأنثوسيانين والكيرسيتين، اللذان يسهمان في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. كما يساعد الكرز في التخفيف من الإمساك، وتحسين صحة البشرة والشعر والأظافر، فضلاً عن دوره في تعزيز جودة النوم.

فوائد صحية متعددة

وأشارت روساكوفا إلى أن الكرز يسهم في تقوية الجهاز المناعي، ويتمتع بتأثير مجدد للجسم، إضافة إلى خصائصه المدرة للبول بشكل خفيف، ما يجعله مفيداً للأشخاص المعرضين لاحتباس السوائل والتورمات.

وأضافت أن المركبات النشطة بيولوجياً الموجودة في الكرز تساعد أيضاً على تحسين وظائف الدماغ وتعزيز الذاكرة.

الكمية الموصى بها يومياً

ورغم فوائده الصحية العديدة، شددت روساكوفا على ضرورة الاعتدال في تناوله، موضحة أن الكمية اليومية الموصى بها لا ينبغي أن تتجاوز 300 غرام للشخص البالغ.

تابعونا على التلكرام

أما بالنسبة للمصابين باضطرابات استقلاب الكربوهيدرات، مثل مرضى السكري، فأوصت بخفض الكمية اليومية إلى نحو 120 غراماً، مع اختيار الأصناف منخفضة السكر للمساعدة في ضبط مستويات الغلوكوز في الدم.

فئات يجب أن تتجنب الكرز

وحذرت الخبيرة من تقديم الكرز للأطفال دون سن الثانية، نظراً لاحتمال تسببه في ردود فعل تحسسية، فضلاً عن خطر الاختناق بنواته.

كما نصحت المصابين بأمراض حادة مثل التهاب البنكرياس والتهاب المعدة بتجنب تناوله، لأنه قد يزيد من تهيج البنكرياس ويسهم في تفاقم أعراض المرض، بما في ذلك آلام البطن والتقيؤ والإسهال.

مخاطر الإفراط في التناول

من جانبها، أوضحت خبيرة التغذية إيرينا بيساريوفا أن الكرز يحتوي على نسبة من السكريات، ما يجعل تناول كميات كبيرة منه، مثل 500 غرام دفعة واحدة، عبئاً إضافياً على الكبد والبنكرياس.

وأضافت أن الإفراط في استهلاك الكرز قد يؤدي إلى حدوث التخمر داخل الجهاز الهضمي، والتسبب بالانتفاخ والإسهال نتيجة احتوائه على الأحماض العضوية.