أكثر من مجرد طعام غير صحي

بينما يُحمّل البعض اللحوم الحمراء والزبدة مسؤولية أمراض القلب، تشير أبحاث حديثة إلى أن هناك عادات يومية أخرى، منتشرة بشكل مدهش، تُضعف إنتاج الجسم لمركب أكسيد النيتريك الضروري لصحة القلب والأوعية الدموية، ما قد يُمهّد الطريق لحدوث نوبات قلبية وسكتات دماغية.

ما هو أكسيد النيتريك؟

أكسيد النيتريك هو جزيء يُفرَز طبيعيًا في الجسم، ويُساهم في:

• إرخاء الأوعية الدموية

• تحسين الدورة الدموية

• تقليل تراكم اللويحات الشريانية

انخفاض مستوياته يرفع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وتصلب الشرايين، والنوبات القلبية.

أسوأ 5 عادات تضر بإنتاج أكسيد النيتريك:

1. السكر المكرر

يوجد في المشروبات الغازية، الحلويات، الصلصات، حبوب الإفطار، والأطعمة المعلبة.

• يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة

• يُسبب التهابات داخلية تؤثر على الأوعية الدموية

• يؤدي إلى مقاومة الإنسولين

• يُقلل من كفاءة بطانة الأوعية الدموية المنتجة لأكسيد النيتريك

تابعونا على التلكرام

2. النشويات المكررة

كالخبز الأبيض، الكعك، المقرمشات، والمعجنات:

• تتحول سريعًا إلى سكر في الدم

• تُسبب التهابات وإجهادًا أيضيًا

• تُضعف بطانة الأوعية الدموية وتقلل إنتاج أكسيد النيتريك

3. زيوت البذور الصناعية

مثل زيت فول الصويا، الذرة، ودوار الشمس:

• غنية بأحماض أوميغا-6 المُسببة للالتهاب

• تتحلل عند التسخين وتُنتج مركبات سامة

• تُضعف مرونة الشرايين وتزيد خطر أمراض القلب

4. التدخين والتدخين الإلكتروني

• يُدمر البطانة الغشائية للأوعية الدموية

• يُضعف الإنزيمات المسؤولة عن إنتاج أكسيد النيتريك

• المدخنون لديهم مستويات أقل من هذا الجزيء الحيوي

5. غسول الفم المضاد للبكتيريا

• يقتل بكتيريا الفم المفيدة التي تُحول النترات إلى أكسيد النيتريك

• يؤدي إلى انخفاض مستوياته وارتفاع ضغط الدم

• يُفاقم الاستخدام اليومي خطر الإصابة بأمراض القلب

كيف تحفّز إنتاج أكسيد النيتريك طبيعيًا؟

لحماية القلب، ينصح الخبراء بتضمين هذه العادات والأطعمة:

 أطعمة تُعزز إنتاج أكسيد النيتريك:

• السبانخ، الجرجير، والبنجر

• الثوم والبصل

• الحمضيات (الليمون، البرتقال)

• الرمان

• الشوكولاتة الداكنة

• المكسرات والبذور الغنية بالأرجينين

 نمط حياة صحي:

• ممارسة التمارين الهوائية بانتظام

• النوم الجيد ليلاً

• التعرض المعتدل لأشعة الشمس

• تقنيات الاسترخاء: التنفس، المشي في الطبيعة