دراسة جديدة: وجبة إفطار عالية الجودة تساهم في تقليل خطر أمراض القلب

توصلت دراسة حديثة إلى أن تناول وجبة إفطار عالية الجودة توفر كمية الطاقة المناسبة، والتي تمثل حوالي ربع المدخول اليومي من السعرات الحرارية، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

 تابعونا على التليكرام

نتائج الدراسة

أجريت الدراسة في معهد أبحاث مستشفى ديل مار في إسبانيا وناقشت تأثيرات النظام الغذائي المتوسطي والنشاط البدني على أمراض القلب والأوعية الدموية. شملت الدراسة 383 مشاركاً، تتراوح أعمارهم بين 55 و75 عاماً، جميعهم يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.

فوائد تناول إفطار عالي الجودة

تضمنت الدراسة تحليلين رئيسيين: الأول هو نسبة الطاقة التي يتم تناولها في وجبة الإفطار مقارنةً بإجمالي المدخول اليومي (20-30%)،

والثاني هو نوعية وجبة الإفطار، التي يجب أن تحتوي على البروتينات والدهون والألياف والعناصر الغذائية الأساسية.

أظهرت النتائج أن تناول 20-30% من إجمالي الطاقة اليومية في وجبة الإفطار، مع الاهتمام بنوعية الطعام،

ساهم في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما لوحظ تحسن في مستويات الدهون الثلاثية،

وارتفاع في مستويات الكوليسترول الحميد، بالإضافة إلى تقليل محيط الخصر لدى المشاركين.

تأثير تناول الإفطار الصحي

وجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا إفطاراً عالي الجودة (مثل البروتينات، الدهون الصحية، والألياف) شهدوا تحسناً في صحتهم، حيث سجلوا انخفاضاً في محيط الخصر بنسبة 1.5%، وانخفاضاً في مستويات الدهون الثلاثية بنسبة 4%، وزيادة في مستويات الكوليسترول الحميد بنسبة 3%.

أهمية جودة وكمية الإفطار

وفقا للباحثين، أكدوا أن تناول إفطار ذو جودة غذائية عالية له دور كبير في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. ويشير الباحث “ألفارو هيرناز” إلى أن تناول كميات متوازنة وضمان التركيب الغذائي الجيد أمر بالغ الأهمية في تحسين صحة القلب.