يبدأ كثيرون يومهم بفنجان من القهوة، لكن هذه العادة اليومية تثير تساؤلات بشأن تأثير الكافيين في صحة القلب وضغط الدم، خصوصاً لدى الأشخاص المصابين بارتفاع الضغط. فهل يؤدي شرب القهوة يومياً إلى ارتفاع ضغط الدم؟ وهل يستدعي الحفاظ على صحة القلب التخلي عنها؟

تشير الأبحاث إلى أن الكافيين قد يسبب ارتفاعاً مؤقتاً في ضغط الدم، إلا أن ذلك لا يعني بالضرورة أن تناول القهوة باعتدال يضر بصحة القلب أو يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم على المدى الطويل.

ويختلف تأثير القهوة بحسب كمية الكافيين المستهلكة، ومدى حساسية الجسم له، والحالة الصحية للشخص، فضلاً عن توقيت تناولها.

ما الكمية الآمنة من القهوة يومياً؟

تابعونا على التليكرام

وفقاً لإدارة الغذاء والدواء الأميركية، فإن استهلاك ما يصل إلى 400 ملليغرام من الكافيين يومياً يُعد آمناً لمعظم البالغين الأصحاء، وهي كمية تعادل نحو ثلاثة إلى خمسة أكواب من القهوة، بسعة 237 ملليلتراً للكوب الواحد، تبعاً لتركيز المشروب وطريقة تحضيره.

لكن هذا المقدار لا يعني ضرورة تناول القهوة يومياً، إذ لا توجد كمية دنيا موصى بها للحفاظ على مستويات صحية لضغط الدم.

وفي هذا السياق، تؤكد عميدة كلية التمريض في جامعة فينيكس، رايلين بروكس، أن شرب القهوة ليس ضرورياً للسيطرة على ضغط الدم، مشددة على أنه لا حاجة إلى البدء بتناولها لهذا الغرض.

لماذا يتسبب الكافيين في ارتفاع ضغط الدم؟

يؤثر الكافيين في الجهاز العصبي بوصفه مادة منبهة، وقد يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب، إلى جانب تأثيره المحتمل في مستويات السكر بالدم.

ويعود ذلك جزئياً إلى قدرة الكافيين على تثبيط تأثير مادة الأدينوزين، التي تساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء والتمدد، ما قد يؤدي إلى انقباضها وزيادة الضغط على جدرانها.

وبحسب بروكس، تصل مستويات الكافيين في الدم إلى ذروتها خلال نحو ساعة من تناوله، إلا أن شدة تأثيره وتوقيته يختلفان من شخص إلى آخر، تبعاً للعمر والعوامل الوراثية وسرعة التمثيل الغذائي ومدى اعتياد الجسم عليه.

هل يؤدي شرب القهوة باستمرار إلى ارتفاع الضغط؟

مع الاستهلاك المنتظم للقهوة، يطور الجسم درجة من التكيف مع الكافيين، ما قد يجعل تأثيره في ضغط الدم أقل وضوحاً بمرور الوقت.

ورغم الارتفاع المؤقت الذي قد يحدث بعد تناول القهوة، فإن الدراسات لم تثبت بصورة متسقة وجود علاقة بين استهلاكها باعتدال وبانتظام والإصابة بارتفاع ضغط الدم على المدى الطويل.

من الأشخاص الذين ينبغي عليهم تقليل القهوة؟

رغم أن تناول القهوة باعتدال لا يمثل مشكلة لمعظم البالغين الأصحاء، فإن بعض الفئات تحتاج إلى توخي الحذر عند استهلاك الكافيين.

ويأتي في مقدمتها المصابون بارتفاع ضغط الدم، الذين قد تكون استجابتهم للكافيين أكثر وضوحاً، ما يستدعي استشارة الطبيب لتحديد الكمية المناسبة وفقاً لحالتهم الصحية.

كما ينبغي للأشخاص الذين يعانون حساسية تجاه الكافيين الانتباه إلى الأعراض التي قد تظهر بعد تناوله، ومنها خفقان القلب وتسارع ضرباته أو حدوث تغيرات ملحوظة في ضغط الدم.

وفي مثل هذه الحالات، قد يساعد تقليل استهلاك القهوة أو الامتناع عنها في تخفيف الأعراض.

كذلك يُنصح بمراجعة الأدوية المستخدمة، نظراً إلى أن بعض العقاقير قد تؤثر في سرعة تخلص الجسم من الكافيين أو تتداخل مع تأثيراته المنبهة، ما يزيد احتمالات حدوث أعراض غير مرغوبة.

مصادر أخرى للكافيين قد تزيد المخاطر

لا يقتصر وجود الكافيين على القهوة، إذ تحتوي مشروبات الطاقة وبعض المكملات الغذائية والمنتجات المركزة على كميات قد تكون مرتفعة منه.

وقد يؤدي الجمع بين هذه المنتجات والقهوة إلى تجاوز الحد اليومي الموصى به دون الانتباه إلى إجمالي كمية الكافيين المستهلكة.

ما علاقة توقيت شرب القهوة بصحة القلب؟

قد يؤثر تناول القهوة في ساعات متأخرة من اليوم في جودة النوم، إذ يمكن للكافيين أن يسبب صعوبة في النوم أو يقلل جودته.

ويُعد النوم الجيد عاملاً مهماً في دعم صحة القلب والمساعدة على الحفاظ على مستويات صحية لضغط الدم، ما يجعل تجنب القهوة في أوقات متأخرة خياراً مناسباً للأشخاص الذين يتأثر نومهم بالكافيين.

هل يجب التوقف عن شرب القهوة؟

لا يستدعي الارتفاع المؤقت في ضغط الدم بعد تناول الكافيين الامتناع عن القهوة بالضرورة، وإنما يتطلب الاعتدال في استهلاكها ومراقبة استجابة الجسم.

أما الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم أو الذين يتناولون أدوية بانتظام، فمن الأفضل أن يستشيروا الطبيب لتحديد كمية الكافيين المناسبة لحالتهم الصحية.