كشف الباحث الاقتصادي والمحلل المالي علي كريم إذهيب، اليوم الثلاثاء، عن دخول العراق قائمة أكبر الدول المستوردة لبذور دوار الشمس، المعروفة محلياً بـ”حب عين الشمس”، خلال عام 2025، بعدما حل في المرتبة العاشرة عالمياً.

واردات العراق تتجاوز 157 مليون دولار

وقال إذهيب إن إجمالي قيمة استيرادات العراق من بذور دوار الشمس بلغ نحو 157.5 مليون دولار خلال عام 2025، بما يعادل 3% من إجمالي الاستيراد العالمي، مشيراً إلى أن هذه القيمة تعكس حجم الطلب المحلي والاستهلاك الداخلي لهذه السلعة.

تابعونا على التليكرام

وأوضح أن قائمة أبرز الدول المستوردة لبذور دوار الشمس عالمياً خلال عام 2025، بحسب قيمة الاستيراد بالمليون دولار، جاءت على النحو الآتي:

1. تركيا: 886.1 مليون دولار، بما يمثل 16.6% من إجمالي الواردات العالمية.
2. رومانيا: 322.5 مليون دولار، بنسبة 6.1%.
3. بلغاريا: 315.5 مليون دولار، بنسبة 5.9%.
4. إسبانيا: 290.8 مليون دولار، بنسبة 5.5%.
5. ألمانيا: 285.5 مليون دولار، بنسبة 5.4%.
6. فرنسا: 257 مليون دولار، بنسبة 4.8%.
7. المجر: 226.2 مليون دولار، بنسبة 4.2%.
8. هولندا: 180.7 مليون دولار، بنسبة 3.4%.
9. أوكرانيا: 160.4 مليون دولار، بنسبة 3%.
10. العراق: 157.5 مليون دولار، بنسبة 3%.
11. روسيا: 150.6 مليون دولار، بنسبة 2.8%.
12. جمهورية التشيك: 144.2 مليون دولار، بنسبة 2.7%.
13. كازاخستان: 138.8 مليون دولار، بنسبة 2.6%.
14. الولايات المتحدة: 128 مليون دولار، بنسبة 2.4%.
15. إيطاليا: 122.1 مليون دولار، بنسبة 2.3%.
16. النمسا: 121.2 مليون دولار، بنسبة 2.3%.
17. البرتغال: 93.9 مليون دولار، بنسبة 1.8%.
18. بلجيكا: 84 مليون دولار، بنسبة 1.6%.
19. البر الرئيسي للصين: 72 مليون دولار، بنسبة 1.4%.
20. المملكة المتحدة: 69.4 مليون دولار، بنسبة 1.3%.

العراق يتقدم على روسيا وأميركا والصين

وأشار الباحث الاقتصادي إلى أن حلول العراق في المرتبة العاشرة عالمياً يجعله متقدماً في حجم استيراد هذه السلعة على اقتصادات وصناعات كبرى، بينها روسيا والولايات المتحدة والصين، ما يسلط الضوء على طبيعة حركة التجارة والميزان السلعي الاقتصادي للبلاد في قطاع الزيوت والمنتجات الغذائية.

نوعان رئيسيان لبذور دوار الشمس

وبيّن إذهيب أن بذور دوار الشمس المتداولة تجارياً تنقسم بصورة عامة إلى نوعين؛ الأول البذور ذات القشرة السوداء، التي تستخدم بصورة رئيسية في إنتاج زيت دوار الشمس، والثاني البذور المخططة بالأسود والأبيض، والمعروفة ببذور دوار الشمس المخصصة للاستهلاك البشري، وتباع غالباً كوجبة خفيفة.

استخدامات غذائية متعددة

وتستخدم بذور دوار الشمس كوجبة خفيفة، كما تدخل في السلطات، ويمكن إنباتها لإنتاج خضروات طازجة، فضلاً عن إضافتها إلى الخبز والمخبوزات والحلويات.

وتستخدم أيضاً في إنتاج زبدة بذور دوار الشمس كبديل لزبدة الفول السوداني، خصوصاً للأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات، إلى جانب دخولها في أعلاف الطيور والحيوانات الأليفة.