الكشف عن تأثير الجمع بين القهوة والجريب فروت

يعتقد بعض الأشخاص أن تناول القهوة والجريب فروت معاً يساعد على البقاء متيقظين لفترة أطول، نظراً لاحتواء هذه الفاكهة الحمضية على مركبات قد تبطئ عملية استقلاب الكافيين داخل الجسم. إلا أن الخبراء يؤكدون أن الأدلة العلمية المتاحة لا تزال غير حاسمة بشأن هذه الفرضية.

تأثير الجريب فروت على الكافيين

توضح أخصائية أمراض الجهاز الهضمي الدكتورة يكاترينا كاشوخ أن الجريب فروت يحتوي على مادتين نشطتين بيولوجياً هما “النارينجين” و”الفورانوكومارين”، اللتان تؤثران في إنزيمات الكبد، وبالتحديد إنزيم CYP1A2 المسؤول عن استقلاب معظم الكافيين في الجسم.

وتشير إلى أن تثبيط هذا الإنزيم قد يؤدي نظرياً إلى بقاء الكافيين في الدم لفترة أطول، إلا أن الدراسات العلمية الحالية ما زالت متضاربة بشأن حجم هذا التأثير.

وأكدت أن البحوث المتوفرة لا تسمح بالجزم بحدوث زيادة ملحوظة في مستوى الطاقة أو اليقظة، لأن سرعة الأيض تختلف من شخص إلى آخر تبعاً للعمر والحالة الصحية والخصائص الفردية.

وقالت: “حتى لو أثّر الجريب فروت في سرعة استقلاب الكافيين، فهذا لا يعني بالضرورة أن الشخص سيصبح أكثر يقظة أو نشاطاً”.

آثار جانبية محتملة

من جانبه، أوضح الدكتور يفغيني بيلاوسوف أن تباطؤ استقلاب الكافيين قد يؤدي إلى آثار جانبية لدى بعض الأشخاص، خصوصاً الذين يتمتعون بحساسية تجاه الكافيين.

وتشمل هذه الآثار زيادة القلق، وتسارع ضربات القلب، وارتفاع ضغط الدم، ورعشة اليدين، واضطرابات النوم.

ولذلك لا ينصح الخبراء بتناول القهوة والجريب فروت معاً للأشخاص الذين يعانون أمراض الكبد أو ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات نظم القلب.

وقال بيلاوسوف: “قد يؤدي الجمع بين القهوة والجريب فروت إلى زيادة الآثار الجانبية لدى الأشخاص الحساسين، مثل القلق والخفقان والأرق. كما يزداد خطر هذه الأعراض عند تناول أكثر من 200 ملغ من الكافيين دفعة واحدة، وهو ما يعادل تقريباً كوبين من القهوة المركزة”.

تابعونا على التلكرام

استمرار التأثير لعدة أيام

وأشار بيلاوسوف إلى أن تأثير مركبات الجريب فروت على الإنزيمات قد يستمر من يوم إلى ثلاثة أيام.

كما حذر من إعطاء الكافيين للأطفال دون سن 12 عاماً، لما قد يسببه من اضطرابات في النوم وزيادة التوتر.

تفاعلات دوائية تستدعي الحذر

يشدد الخبراء على ضرورة توخي الحذر لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية بشكل منتظم، إذ يمكن للجريب فروت أن يؤثر في استقلاب عدد من الأدوية، بما في ذلك أدوية خفض الكوليسترول (الستاتينات)، ومضادات اضطراب نظم القلب، وبعض أدوية ارتفاع ضغط الدم.

فعلى سبيل المثال، قد يقلل الجريب فروت من فعالية دواء “لوسارتان” عبر التأثير في عملية تحويله إلى شكله النشط داخل الجسم.

وأكدت الدكتورة كاشوخ أن الخبراء ينصحون باستشارة الطبيب مسبقاً عند تناول الأدوية بشكل منتظم.

وقالت: “ينبغي أن نتذكر دائماً ليس فقط التأثير المحتمل للجريب فروت على الكافيين، بل أيضاً احتمالية تفاعله مع الأدوية المختلفة”.