كشفت دراسة متخصصة أُجريت في أستراليا عن أن تناول كميات معتدلة من القهوة والشاي قد يُسهم في إبطاء تدهور القدرات الذهنية والذاكرة لدى كبار السن، لاسيما ما يُعرف بـ”الذكاء السائل” المرتبط بالتفكير المنطقي وحل المشكلات.
تفاصيل الدراسة والمشاركين
استندت الدراسة إلى تحليل بيانات 8715 شخصًا من المملكة المتحدة، تراوحت أعمارهم بين 60 و85 عامًا، وكانوا جميعًا خالين من أعراض الخرف في بداية الدراسة، التي امتدت على مدى عشر سنوات.
تم تصنيف معدل استهلاك القهوة والشاي إلى ثلاث فئات:
-
الامتناع التام عن تناولهما
-
التناول المعتدل (من كوب إلى 3 أكواب يوميًا)
-
التناول المفرط (أكثر من 4 أكواب يوميًا)
تابعونا على التليكرام
القهوة: الاعتدال مفتاح الفائدة
أظهرت النتائج أن المشاركين الذين امتنعوا عن شرب القهوة أو تناولوا كميات معتدلة منها شهدوا انخفاضًا أبطأ في الذكاء السائل مقارنةً بمن استهلكوا كميات كبيرة. كما سجّلت هذه الفئة عددًا أقل من أخطاء مطابقة الأزواج، ما يشير إلى احتفاظ أفضل بالذاكرة البصرية.
الشاي: تأثير إيجابي على التفكير فقط
وفيما يتعلق بالشاي، تبين أن تناوله باعتدال أو بكثافة ارتبط بانخفاض أبطأ في الذكاء السائل مقارنةً بمن لم يتناولوه مطلقًا.
لكن لم تُسجل الدراسة أي تحسن ملحوظ في زمن رد الفعل أو الذاكرة الرقمية أو دقة مطابقة الأزواج بين مستهلكي الشاي.
استنتاجات علمية مهمة
خلصت الدراسة إلى أن الاعتدال في تناول الشاي والقهوة قد يساعد في الحفاظ على بعض الوظائف المعرفية، خصوصًا تلك المرتبطة بالتفكير التحليلي وحل المشكلات، لدى كبار السن، دون أن يؤدي بالضرورة إلى تحسين الأداء في الذاكرة قصيرة الأمد أو سرعة الاستجابة.