فلسفة غذائية تدعو للتوقف عن الأكل قبل الشبع الكامل وتقدم فوائد صحية مذهلة

كشفت تقارير علمية حديثة أن عادة غذائية بسيطة يمارسها اليابانيون منذ قرون تُسهم في خفض الوزن وتعزيز الصحة وطول العمر. وتُعرف هذه الممارسة باسم “هارا هاتشي بو”، وهي مستمدة من تعاليم كونفوشيوسية تدعو إلى الاعتدال في تناول الطعام.

ماذا تعني “هارا هاتشي بو”؟

تعني هذه العبارة اليابانية التوقف عن تناول الطعام عند الشعور بالشبع بنسبة 80%، بدلاً من الوصول إلى الامتلاء التام. ويُشجع هذا الأسلوب الغذائي على الوعي أثناء الأكل ويقلل من الإفراط، ما ينعكس إيجاباً على الصحة العامة.

فوائد متعددة تمتد إلى ما بعد فقدان الوزن

بحسب موقع “ساينس أليرت”، فإن ممارسة “هارا هاتشي بو” تساعد في خفض السعرات الحرارية اليومية، وتقليل زيادة الوزن على المدى الطويل، كما ترتبط بانخفاض مؤشر كتلة الجسم. وتشير البحوث إلى أن هذه الممارسة تتشابه مع مفاهيم “الأكل الواعي” و”الأكل الحدسي”، وتدعم تحسين جودة النظام الغذائي.

---

تابعونا على التلكرام

---

ويوضح العلماء أن “هارا هاتشي بو” لا تهدف لتقييد النظام الغذائي، بل تُعد وسيلة مستدامة وطويلة الأجل لتحسين الصحة الجسدية والنفسية، والحد من الأكل العاطفي والإفراط الغذائي.

نصائح لتجربة “هارا هاتشي بو”

قدم التقرير مجموعة من الإرشادات للراغبين في تبني هذا الأسلوب الغذائي:

• مراقبة الجوع: تحديد ما إذا كان الجوع جسديًا أو عاطفيًا قبل تناول الطعام.

• الابتعاد عن الشاشات: تجنب استخدام الهواتف أو التلفاز أثناء الوجبات.

• التأني في تناول الطعام: تذوق كل لقمة ببطء لتتعرف على إشارات الشبع.

• تحديد مستوى الشبع: التوقف عن الأكل عند الشعور بالرضا وليس الامتلاء.

• مشاركة الطعام مع الآخرين: لأن التفاعل الاجتماعي أثناء الوجبات يعزز الارتباط الإنساني.

• التركيز على جودة الغذاء: الحرص على تناول وجبات متوازنة غنية بالفيتامينات والألياف.

تحذيرات من العادات الرقمية

أظهر التقرير أن نحو 70% من الأطفال والبالغين يستخدمون الشاشات أثناء تناول الطعام، مما يؤدي إلى زيادة السعرات المستهلكة، وانخفاض تناول الخضروات، وظهور اضطرابات في نمط الأكل.